mandag 30. april 2012
Mandag!
Markedssøndag
JobbeSabbath
Etter frokost dro alle til cafeen/brykkupslokalet får å bygge eller vaske. Jeg begynte med å vaske kakeutstillingmonteren/kjøleskap. Det tok meg bare 2 og en halv time, fort gjort. Etterpå vasket jeg litt rundt før vi hadde lunch. Når den var fortært begynte jeg med å gjøre det jeg hadde lyst til (finne pinner), men fant ut at det var egoistisk (veldig ops på hvor lett det er å være egoistisk for tiden) så jeg tørket tallerkener i stedet siden det var et større behov for meg der (folk jobber der det er behov for dem).
Etter flere hundre tallerkner (og vannblemme på tommelen) gikk jeg meg en tur (rakk det akkurat før det ble mørkt), men når jeg kom tilbake var jeg så sliten at jeg slappet av til middag. I dag spiste vi nachos på et langt langbor i festsalen, veldig koselig egentlig.
Så ble jeg kjørt tilbake til garden, etter en del om og men, fram og tilbake.
Selv om det var en del jobb i dag har jeg hatt det veldig bra!
lørdag 28. april 2012
Dagen i går er ikke som dagen i dag, eller?
Siden jeg er i Australia ble det noen små endringer på røren, råsukker istedenfor sukker, fullkornsmel istedenfor vanlig, vaniljeessens istedenfor sukker, etc. Alle var veldig spente på resultatet for jeg hadde ikke en veldig klar plan eller oppskrift, men vi måtte vente lenge før vi kunne smake.
Sabbath nummer to!
Veldig lite som skjedde i dag, ventet stort sett på at Sabbathen skulle begynne. Nei, veit du kva? Jeg dro faktisk på en lang joggetur i dag (prøver å komme i form igjen siden jeg spiser så mye her) og var egentlig veldig deiligt.
Det er høst her nå og ganske så kjølig, så jeg er veldig takknemlig for at jeg tok med ullkle hjemmefra.
Utenom dette jobbet jeg litt med ved og slappet av (blitt veldig stor fan av napper, powwernapper, nannynapper, lenenapper, etc).
Iallefall ble det nå Sabbathsmøte til slutt etterfulgt av en nydelig kyllingpai og en enda nydeligere norsk eplekake (varm sådan) med vaniljeis. Fikk veldig god respons på den!
Hadde en veldig flott samtale under måltidet også. Det er kjekt å bli betre kjent med menneskene her.
Dagens fact om The twelve tribes: De kaller seg ikke kristne fordi ordet "kristen, kristne, etc" var et hånsord. Jeg har døpt dem Yoshua Disippler.
tirsdag 24. april 2012
Kunne ikke forlate Australia, nei!
Syk og frustrert
Hva gjør man når man er syk?
Man går på møte klokka 7, spiser frokost og legger seg i en og en halv time.
Det er ikke så kjekt å føle at man ikke bidrar, så man hjelper litt til før man kviler en time før lunch.
Etter lunch hjelper en litt til igjen til en ikke orket mer og da kan man gå og legge seg (igjen).
Når man ligger så mye er det godt med litt luft så en tur til cafeen er ikke å fornekte(1 time), før en går tilbake og legger seg.
Møte!
Middag!
Jeg har lyst til å bli her lenger så jeg vil forandre bilettene. Den første forespørselen jeg kom med kostet 5100 kr noe som var litt dyrt, så jeg ville prøve igjen, men livet skal ikke alltid være lett.
Ikke bare slutten internet å fungere så jeg måtte bruke ledning istedet og fylle ut hele sulamitten på nytt igjen, men kortet mitt ville ikke godtas (ja, jeg skrev feil utløpsdato), mamma var ikke på facebook så jeg kunne ikke spørre henne om å bruke hennes kort, ikke dekning på mobilen og ikke minst greidde jeg å gå rett ut i en stor sølepytt. Veldig frustrert. Men jeg fikk en hel haug til å be for meg så jeg roet meg ned med et par cookies og kake før jeg la meg.
Det kom forresten en ny fransk wwoofer i dag.
Markedsdag
mandag 23. april 2012
Sabbath
fredag 20. april 2012
The start of Sabbath
2 dag med The Twelve Tribes
Peppercorn farm
tirsdag 17. april 2012
Tilbake i Sydney!
Iallefall saa sto jeg tidlig opp for aa rekke flyet (ble litt seint i gaar fordi jeg glemte at jeg skulle kjope suvenirer paa the night market). Flyturen gikk fint og jeg kom meg trygt frem til hostellet. Denne gangen sover jeg paa YHA som er et spinndyrt hostel, men trolig det beste i Sydney (fikk det gratis). Nar jeg hadde sjekket inn la jeg fra meg all bagasjen paa rommet og gikk ut for aa shoppe. Vandret rundt i flere timer uten egentlig aa gjore noe spesielt. Utenom aa kjope mat (en sausageroll, kjempegodt. Og kjopte softis paa McDonalds, men fikk i kjeks istedenfor beger (som jeg spurte om flere ganger), og istedenfor aa faa en ny puttet de bare softisen med kjeks og hele pakka paa hodet ned i begeret. Gjett om jeg var misfornoyd.) I tillegg fant jeg sushi paa tilbud (jippi!) saa hadde det til middag. Paa kvelden saa jeg en komplisert film om en morder som halusinerte at han levde med kone og datter som han hadde drept fem aar tidligere. Gadd ikke se den ferdig saa jeg gikk ut for aa kjope meg litt nattmat istedet.
Dagen derpaa (i dag) pakket jeg og sjekket ut fra hostellet. Gadd ikke betale 50 kr for aa lagre bagasjen paa hostellet saa berte hele pakken til work and travel kontoret i pissregnet (unaturlig mye regn her og torke i europa).
Drar til et kristent samfunn kalt The twelve tribes senere i dag. Det kan bli veldig spennende og annerledes!
Internettvarsel!
søndag 15. april 2012
The Great Barrier Reef!
Vi kom fram en time senere enn planlagt så jeg måtte skynde meg å skifte bil og kjøre mot Cairns.
Vel fremme gikk vi om bord i båten og hadde tidenes ferd mot great barrier reef. Ikke bare fordi det er en veldig unik opplevelse i seg selv, men også på grunn av de enorme bølgene vi dro gjennom. Hele båten for opp og ned flere meter, jeg har aldri opplevd noe lignende. Konsekvensene av dette var at halve båten spydde, jeg kjente det litt i magen, men ser på meg selv som heldig.
Da vi kom fram til reefet etter den en og en halv times båtturen gikk vi over på en stor flåte der. Jeg var i den første dykkepuljen så skulle dykke rett etter ankomst. Først måtte jeg ta på meg alt utstyret, slimdrakt, dykkermaske, svømmeføtter, vekter og vest med oksygentank. Det var ikke så lett å komme seg ned trappa til vannet, men når jeg var trygt nede gikk det helt fint.
Det første vi gjorde var å få på oss dykkermasken skikklig og lære hvordan man puster gjennom slangen. Det var overraskende lett, men man må huske å puste (noe som er lett å glemme). Når de basic tingene var under kontroll gikk vi under vannet og prøvde å sette oss på knærne, ligge, etc. Så bevegde vi oss nedover. Jeg fikk selvfølgelig fryktelig vondt i ørene, men heldigvis ble det bedre. Siden det var et intruduksjonsdykk svømte vi hand i hand bortover reefet (hadde jo litt problem med ørene så jeg havnet ved siden av instruktøren, som ofte sjekket hvordan det gikk). Det var veldig, veldig kult å dykke! Jeg fikk se alt så klart (til og med en nemofisk), men så verken hai eller skilpadde. På vei opp igjen må jeg ha gått litt for raskt for ørene mine hylte, men det gikk over når jeg kom på land.
Etter dykket bestemte jeg meg for å snorkle litt rundt flåten før lunch. Det var faktisk nesten like bra, men jeg kunne bare svømme rett under overflaten. Følelsen av å kunne puste undervann er fantastisk. Det eneste problemet var at jeg stadig fikk saltvann i snorkelen og vannet her er veldig salt.
Så var det lunchtid og jeg spiste, og spiste, og spiste litt mer. Lasagne, curry, sushi (veldig godt med røkelaks), kylling, brød, coleslaw, pastasalat, litt mer sushi. De andre ved bordet syns jeg spiste litt mye, men mat må man ha.
Jeg gadd ikke la maten synke noe særlig før jeg fortsatte snorklingen, men det gikk helt fint. På slutten av turen ble jeg med i en båt med glassbunn så jeg kunne se reefet fra et annet perspektiv.
Etter det (og snaks) dro båten tilbake (heldigvis mindre bølger denne veien) og vi kom frem til Cairns igjen i pissregnet. Jeg dro rett til hostellet (som jeg booket på et turistkontor hvor jeg ikke bare fikk det billigere enn om jeg hadde booket i resepsjonen, men inkludert middag).
Hang litt på hostellet før jeg stakk innom the Night Market igjen (uten penger) og spiste middag. Så bar det til Gilligans (hvor jeg skal sove i natt), men jeg ble ikke lenge for jeg dro tilbake til hostellet og ble kjent med noen galne engelskmenn i stedet.
lørdag 14. april 2012
Siste dag i Bushen!
fredag 13. april 2012
Ut på fisketur, kven kan bli sur?
Ut i bushen!
onsdag 11. april 2012
Cairns igjen!

De har noe som heter cremet rice pudding her som jeg har hatt lyst til å teste lenge, så jeg kjøpte meg en boks og slo meg ned på en benk. Det var ikke sånn kjempegodt, men nå har jeg i alle fall smakt det. Etterpå gikk jeg til cairns grand sentral som er et kjøpesenter, så har nå kjøpt meg nye, hele, solbriller, ei reisepute og alt for mye godis (ikke godteri selvfølgelig, men chips og cookies). Fant også ut at McDonalds seller softis i beger til 30 cent, som er rett under 2 kr.
Fortsatte videre nedover strandpromenaden (som cairns er kjent for) i småregnet og tok noen bilder. Gikk stort sett hele dagen, fram og tilbake, til bussen gikk litt før 6 tilbake til Mareeba. Bussjåføren gav meg studentbilett forrige gang, men greidde å snakke meg til en rabattbilett denne gangen også siden jeg har mitt youth travel card.
Trodde jeg skulle bli hentet av en stor firhjulstrekker, men da det kom en liten bil istedet visste jeg at det ikke ble kjøring hele natta, noe som i og for seg er like greitt. På kvelden spiste vi middag, lagde paibunn til limepai og slappet av med dataen.
Og ikke minst høre på One Direction!
Neste stopp Balurga Cattle station!
tirsdag 10. april 2012
Off to cairns!
mandag 9. april 2012
Avocadobrød!
PS: Er mer kake enn brød.
- (1/2 dl melk om røra blir for tykk, jeg hadde litt maskinproblemer så jeg måtte tynne røra litt)
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Avkjøl.
8. Nyt!
Lat dag
søndag 8. april 2012
Anzacbisquets!
- 1 kopp store havregryn
- 1 kopp kokos
- 125 g smør
Spesiell dag
I morges lekte 3 av søskenbarna med en flaske metan, noe som endte forferdelig. Flasken tok fyr og eksploderte over den ene jenten så hun fikk store brannskader på 80 % av kroppen, søsteren som mest sannsynlig reddet livet hennes fikk også store brannskader. Men heldigvis overlevde de begge.
På grunn av dette har det vært en tøff dag her, men bursdagen ble feiret, om enn med mindre gjester.
Vi tilbragte stort sett dagen hos Ruby og lagde til bursdagen (de pyntet en sjokolade mudkake som en dukke med kjole). Jeg er ikke så glad i den typen kake for den var veldig mørk, men spiste så mye av en nydelig guacomole at jeg var stappmett før middag. Vi ble der så lenge at alle halvsov når vi var på vei tilbake. Tross alt var det en fin dag.
Kanskje med unntak av at jeg følte meg så gammel. Grunnen til det var at jeg var dobbelt så gammel som en jente jeg hang med (10 år, men stor for alderen) og moren hennes var 25 (!) Oppturen med dette var at hun trodde jeg var 15. Selv følte jeg meg nærmere 12.
lørdag 7. april 2012
Hva skal jeg gjøre?
Lørdag!
Dagen da jeg smakte og bakte mye nytt
De andre la seg alt for seint i går så jeg tenkte jeg skulle lage bananbrød til dem til frokost. Men livet skal ikke alltid være lett. For det første var veldig mange av bananene allerede spist (av innsekt) så jeg brukte en mango i tillegg = mango og bananbrød. Når jeg endelig var kommet så langt at røra var ferdig (hadde litt problem med den multifunksjonelle maskina deres som kan mikse, koke, veie, etc) fikk jeg ikke til å starte ovnen. Etter å ha sprunget rundt hele eiendommen på jakt etter en annen ovn (jeg fant faktisk en annen ganske liten og spesiell, men da jeg skulle hente brødet var de andre stått opp så jeg fikk nå endelig stekt det). Må innrømme at jeg er en fantastisk kokk for brødet var NYDELIG!
Hadde egentlig en veldig hektisk dag i dag, men jeg aner ikke hva jeg har gjort. Åh, nå kom jeg på noe mer. Jeg har laget ost! Siden vi melker en ku hver dag har vi mye melk så vi kokte den opp, hadde i litt sitronsaft (nypresset) og fikk ost.
I alle fall skal vi til markedet i morgen så vi ville ta med oss noe advokadoish, så jeg bakte et advokadobrød, og det var HIMMELSK! (hvem ville trodd det at et grønt brød ville smake så godt?)
På kvelden dro vi til the communityhouse på langfredagbarbeque. Der hang jeg med lokale ungdom og spiste fish and chips, lamington for første gang (ikke så verst) og en veldig god kremete ananasostekake.
Etter barbequeen dro vi til en nabo og hang i skolerommet deres (de har fjernundervisning fordi de bor så langt ut i hutiheita). Der fikk vi caramelkake (MMM!) og jeg smakte anzaccookies for første gang (minner om bixit med cocos, meget gode! Be aware, jeg kommer til å bake de når jeg kommer hjem!).
Jeg var så trøtt, så når klokka nærmet seg 12 gikk jeg tilbake, noe som sikkert tok 25 minutter, men måneskinnet var så vakkert at det ikke gjorde noe. Tilbake på kjøkkenet klargjorde jeg advocadobrødet og snakket med brandon i sløva før jeg gikk å la meg!
torsdag 5. april 2012
Ferdigmedadvokadosesongbarbeque!
Takknemlig
onsdag 4. april 2012
Advocadoes!
Det stedet jeg bor på nå er ikke en cattle station (de har en nord i Queensland, men de flytter ikke dertil før om et par uker), men en advokadogard hvor de også har et par kuer, høns, hunder og mange gode frukttrær. Så til frokost spiste jeg frokostblandig med ekte kumelk (barna her liker å ta kremen som flyter på toppen av melka, jeg er sunnere) smakte veldig godt. Hadde noen hjemmetørket bananchips i også.
Kan nå herved si at jeg har prøvd fruktplukking, eller advokadoplukking siden det er en grønnsak. Er kjempelett du bare klypper av stilken og putter den i en plukkepose. Gjorde dette i ca 30 minutter før jeg prøvde meg i pakkehuset. Har egentlig brukt hele dagen på å klistre klistremerker på et tusentalls advokadoer (ikke underdriving), men når alt kommer til alt har det ikke vært så gale. Fikk noen gode pauser, og kommer til å ha en del fridager fremover. De er nå herved ferdig med advokadosesongen for denne gang (perfekt tidspunk å komme på).
Foreldrene til kona i huset kom og ble til middag (kylling med stuffing og ovnsstekte grønnsaker, ostekake til dessert). Er en veldig koslig familie med barn på 11, 13 og 16 år, så det er noe nytt å ha barn rundt meg mens jeg wwoofer.
Nytt sted enda nyere muligheter
Våkner så tidlig for tiden så sto opp før syv for å pakke ferdig, gå på tur (noe jeg ikke gadd) og spise frokost før vi dro fra jungelhuset til Innisfail hvor jeg måtte vente noen timer på bussen. Brukte tiden til å henge på Coles og en bruktbutikk. Når greyhoundbussen kom (25 minutter for sent) fant jeg meg et ledig sete attmed en kjekkas og så True Blood mens jeg spiste lunch.
I cairns måtte jeg gå et langt stykke til busstoppet, litt tilbake igjen til Woolsworth, for så å gå tilbake til busstoppet og akkurat rekke bussen som gikk 20 minutter tidligere enn jeg trodde den kom til å gjøre. Snakk om flaks! Etter en liten missforståelse ble jeg hentet i Mareeba av en mann i slutten av 60-åra. Han fortalte meg mye om området mens vi kjørte i nesten en halvtime oppover fjellene. Der ble jeg møtt av en veldig travel familie som pakket advokadoer så jeg fant rommet mitt i skuret og slappet litt av der før middag. Var litt skeptisk i begynnelsen, men ble bedre kjent med de mens vi laget middag og tror dette kommer til å bli en veldig hyggelig opplevelse. Fikk forresten noen fantastisk gode pølser, de er flinke til å lage det her! Til dessert hadde vi et fruktfat med dragefrukt (ser ut som rødbeter og smaker som parfyme), papaya, goya (eller noe sånt), sukkerbananer, stjernefrukt, rød grapefrukt og lime.
Kort fortalt kan en si at det jeg har gjort i dag er å vente eller sitte på bussen.
Siste dagen i regnskogen!
Våknet veldig veldig tidlig, så stod opp litt før halv syv og gikk på tur før jeg startet å vaske et stort walk inn matkott. Måtte først ta ut alle matvarene før jeg kostet spindelvev og annet utuske bort fra tak, vegger og hyller. Klokka 8 spiste jeg frokost og fant ut at sekken min fortsatt var full av maur (nedtur). Så jeg fortsatte å vaske mens jeg reddet sekken (alt dette mens de andre sov), jeg jobbet derfor en time og førti minutter før de andre stod opp. Når jeg var ferdig å koste boden vasket jeg den (avbrutt av en liten badetur, hoppet faktisk uti før jeg kjente på vannet, noe jeg aldri gjør, men var like greit for det var ganske kaldt). Tilbake igjen fortsatte jeg å vaske og sette alt på plass igjen. Lunchen og jeg var ferdig samtidig. Denne gangen fikk vi suppe, kylling, pasta, brød, etc.
Etter lunch måtte jeg pakke og fjerne maur fra tingene mine i en del av huset jeg trodde var mest fylt av maur (fant senere ut at det var maur overalt). På grunn av min tidlige morgen var jeg helt utslitt og måtte rett og slett legge meg i hengekøyen for en periode. Når jeg stod opp skrev jeg ned de siste oppskriftene jeg ville ha i manuelas kokebok før jeg igjen gikk på tur et godt stykke mens jeg sang som en gal. Alt var mørkt når jeg kom tilbake, men da Cathy og Bernard kom igjen fra en biltur ble lys, musikk og mat satt på og det var litt ”liv” i huset igjen.
Etter en god stund venting var middagen klar til å serveres. Siden de andre hadde jobbet en del i hagen var uteområdet ”beboelig” så vi spiste der i mørket med levende lys og en nydelig klar stjernehimmel. I dag fikk vi kylling, bønnegryter, greskar og potet. Veldig godt! Spiste som vanlig litt for mye bringebærkake til dessert, noe en prinsesse kan gjøre. Vi satt ute og snakket en god stund utover kvelden før vi la oss, jeg i hengekøya som vanlig. Sov til rundt 5 da jeg måtte veldig på do!
1. April
Tilbake i jungelhuset var det virkelig på tide å starte med jobbingen, altså å vaske kjøkkenet i litt over to timer før George kom og spurte om vi ville ”rafte ned” et stryk på et traktordekk, noe jeg selvfølgelig ville. Det var veldig kjekt! Om enn litt skummelt i blant for vi for seriøst ned noen ganske skumle strøk på et traktordekk.
På slutten av turen forsvant sola, så det begynte å bli veldig kaldt. Det var derfor veldig deilig at faren til George hadde tent opp et bål for å bli kvitt noe ved. Jeg skundet meg tilbake for å jobbe resten av timene mine før Cathy og Peter kom. Jeg greide det nesten, og fortsatte på kjøkkenet i våte klær. De andre hadde flyttet bagasjen min så den var full av maur, stress.
Spiste god middag og dessert.
(siden det ikke er første april lenger er hele innlegget seriøst).