I dag har det vært varmt, veldig varmt, ubeskrivelig varmt, alt for varmt. Og det er det. Har ikke gjort så mye. Det har egentlig gått i å koste støv (og ca 200 edderkopper) av en sofagruppe (overdriver ikke), renset litt av et enormt vanningssystem og plukket noen epler (det var jobbingen)
Resten av dagen har jeg slappet av (pga varmen), lest meg opp på settlersstrategi, spist en veldig god lunch (og is) og (faktisk) dratt på stranda og svømt et godt stykke. For en frysepinne som meg må vannet være ganske så varmt for at det skal være komfortabelt, noe det heldigvis var. Og jeg så ingen haier eller farlige maneter så jeg følte meg nokså trygg.
Til middag i dag hadde vi noe veldig godt! Rett og slett kyllingfilet fylt med en blanding av creme fraiche, kaspers, vårløk, krydder, under litt røykelaks. Så ble hele fileten dyppet i mel, egg og breadcrumbs, og lagt på steikepanna til den var lett brunet. Så i ovnen i ti minutter til den var gjennomstekt. Servert med hjemmedyrket mais og brokkoli, gulrot, potet og hvitløksbrød. Veldig smakfullt!
Nå er det kveld, god natt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar