I dag er det pannekakedag! Lagde jeg pannekaker, nei, jeg lagde ekte norske kjøttkaker.
Dagen i dag startet som de foregående, med litt jobb, frokost, mer jobb, pause og lunch. Så en tur på butikken for å handle poteter og ingefær til den ekte norske middagen vi skulle ha i dag. Jeg startet på den tidlig for jeg hadde en avtale med Erin om å få ri Bundy en stund for å finne ut hvor utrent jeg egentlig var. Det var litt vanskelig, men gikk ganske så bra. Både kjekt og skummelt å sitte på en hest igjen.
Så var det middagen. Ikke overraskende mangler de et par ting her (utenom kaviar og baconpostai). Sukkerkulør og potetmel har mitt kjære vertskap ikke hørt om engang, så kjøttkakesausen min ble et kapittel for seg selv. Vanligvis bruker jeg posesaus (eller får mamma til å lage den), men i dag hadde jeg en fantastisk sjy som jeg skulle tykne med en jevning. Av en eller annen grunn ble jevningen til store uapetitlige klumper i sausen min. Heldigvis fikk jeg fikset det til en blek uapetitlig saus i stedet.
Tilbehør ble kålstuing (med hjemmedyrket kål), hjemmedyrket gulrøtter (orange og lilla), fryste erter og potet. Alt i alt smakte det ok, og jeg fikk gode tilbakemeldinger (men mamma sine er bedre).
Etter middag ble jeg med Finn til kuene og observerte enda en kastrering. Så jobbet jeg litt i hagen før jeg igjen ble med til kuene for å se en helt nyfødt kalv.
Så det var dagen min!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar