Jeg lever!

Ja, jeg lever, men er ikke traadlost net her saa maa laane pc og kommer derfor ikke til aa oppdatere bloggen saa ofte.

Her regner det i enorme mengder (befinner meg forresten paa en hestegard med mange nydelige hester i Nathalia, Nord-Victoria). De driver med ridning og kjerrekjoring, saa jeg har faktisk kjort med kjerre i dag.

Vanskelig aa forklare, men jeg trivst ikke saa godt her, saa tenker aa dra videre saa snart som mulig, men vil gi det en sjanse forst!

Haaper alt staar bra til hjemme!

Regnfull ryddedag

I dag har det vært dårlig vær, rett og slett. Så det passet bra at jeg i dag måtte rydde opp alt rotet jeg har lagd her hos Finn og Lisa.

Men iallefall startet jeg dagen med en times gåtur, konstant i frykt for at det skulle begynne å regne. Det kom noen dråper i blant, men det begynte ikke "å regne" før jeg var 10 meter fra huset (snakk om flaks).

Så var det rydding, vasking, og litt mer rydding som sto på tapetet. Etter lunch tok Lisa meg med til en fantastisk koslig småby, kalt Queenscliff hvor jeg shoppet litt og så meg rundt.

Om kvelden, siden det var Lisas bursdag, dro vi til the Mex og spiste en god middag.

Nå sitter jeg her og hører på toreværet som buldrer utenfor. Det er vist en storm på veg.

VARSEL! Siden jeg drar videre i morgen (til en dame som konkurrerer med hest og kjerre) vet jeg ikke om jeg vil ha internett de neste ukene. Blir spennende å se!

Familiesøndag

Etter gårdsdagens hendelser var det godt med en (nesten) god natts søvn. Etter det fikk jeg jobbet en del (avbrutt av et koselig besøk til Ros og en herlig lunch).

Lisa har bursdag i morgen, så de samlet familien til en flott søndagsmiddag. Når barna som bor på denne siden av Australia var ankommet stakk vi en snartur ned til stranda (det hadde til da vært en veldig varm dag). Men da vi kom ned der skyet det til og begynte å regne så vi dro tilbake igjen etter en dukkert.

Når vi var tilbake igjen prøvde jeg å bake en bursdagsgulrotkake under nesa på Lisa (noe som var veldig vanskelig, men hun oppdaget det utrolig nok ikke) i tillegg til mammas gode eplekake (med en vri).

Så når moren til Finn kom (og potene endelig var ferdig) var det tid for mams surprise (en roast = grillet stort kjøttstykke). Forresten, ovnsbakte søtpoteter er veldig godt!

Etter middag var det naturlig nok dessert og siden Lisa har bursdag i morgen hadde jeg kjøpt lys som jeg tente på kaken. Det smakte veldig godt!

På kveldningen gikk jeg meg en tur i kyragarden noe som var veldig deilig, før jeg og Lisa vasket opp etter middagen. God natt!

Så varmt.. savner snø!

Om det var varmt i går, så var det skikkelig varmt i dag, 39 grader for å være nøyaktig. Derfor fikk jeg ikke jobbet så mye ute, men har istedet ryddet et skap med sengetøy.

Så vi dro på noen second hand butikker og shoppet litt før lunch. Så litt mer jobb før formiddagslur (inne pga trykkende varme ute). I kveld skulle vi ha en barbeque igjen og siden det er mannens jobb, lagde vi til salat, coleskaw og burgere.

Så fulgte det den fryktelige ventetiden før gjestene kom og barbequen begynte.

Og endelig var det mat! Jeg hadde smisket meg til å kjøpe kengurufilet som jeg måtte teste når jeg er her i Australia og det smakte veldig godt! Alt var egentlig meget smakfult, spesielt kyllingkebabsene!

Etter middagen var det settlerstid (!) og desserttid (!!). I dag hadde Lauren lagd en nydelig sitronpai med krem som tilbehør. Veldig godt!

Vi lagde til settlers ute på altanen, men ble så plaget av alle insektene (enorme mengder) at vi rett og slett tok hele glassplaten med oss inn. Det var en spennende runde med settlers, som jeg selvfølgelig tapte (for tredje gang på rad).

Så dro gjestene og det var leggetid, men så lett skal det ikke være. For på to av soverommene hadde to hansmen (edderkopper) tatt seg til rette. Ikke bare edderkopper, men enorme edderkopper. Heldigvis fikk vi støvsugd dem opp og lagt oss før det ble alt for sent.

Smoking hot!

I dag har det vært varmt, veldig varmt, ubeskrivelig varmt, alt for varmt. Og det er det. Har ikke gjort så mye. Det har egentlig gått i å koste støv (og ca 200 edderkopper) av en sofagruppe (overdriver ikke), renset litt av et enormt vanningssystem og plukket noen epler (det var jobbingen)

Resten av dagen har jeg slappet av (pga varmen), lest meg opp på settlersstrategi, spist en veldig god lunch (og is) og (faktisk) dratt på stranda og svømt et godt stykke. For en frysepinne som meg må vannet være ganske så varmt for at det skal være komfortabelt, noe det heldigvis var. Og jeg så ingen haier eller farlige maneter så jeg følte meg nokså trygg.

Til middag i dag hadde vi noe veldig godt! Rett og slett kyllingfilet fylt med en blanding av creme fraiche, kaspers, vårløk, krydder, under litt røykelaks. Så ble hele fileten dyppet i mel, egg og breadcrumbs, og lagt på steikepanna til den var lett brunet. Så i ovnen i ti minutter til den var gjennomstekt. Servert med hjemmedyrket mais og brokkoli, gulrot, potet og hvitløksbrød. Veldig smakfullt!

Nå er det kveld, god natt!

Great ocean road!

Må begynne med å beklage den fryktelige kommasettingen i forrige innlegg, men har litt problem med adapteret og strømtilførselen til pcen.

I dag har jeg tatt en av Phils (sønnen til Lisa og Finn) guidede turer på The Great Ocean Road og sett så mye fantastisk!

Vi har kjørt langs ufattlig mange strender og stoppet på typisk turistutsiktspunkter som..

Kennet River hvor jeg endelig fikk se koalaer (late dyr) og mate papegøyer. Teddy's Lockout hvor Teddy samlet alle sauene og kuene som forsvant fra beitet. Appollo bay hvor vi fikk servert lunch (middag for min del), en av de beste tilbredte kyllingene jeg har hatt på lenge.

På Mait's rest rainforest walk kunne vi se flere hundre år gamle trær.

Etter det kjørte vi tilbake til kysten og så blant annet London bridge (is falling down). Rett før den falt sammen hadde en gift mann og kvinne gått over broen til øydelen. Dette var på en vanlig hverdag utenom høyesongen så da broen falt sammen tok det to timer før noen andre kom. De måtte vente enda to timer på et helikopter som kunne redde dem bort fra øya. Uheldigvis for dem var det et nyhetshelikopter som kom med kamera og reportere for å intervjue de nå ganske så solbrente personene. Siden de var gift (ikke med hverandre) var det veldig kjekt for dem å komme på nyhetene slik at både ektefeller og sjefer fikk vite hva de hadde gjort den dagen.

Etter London Bridge så vi de 12 apostlene (bildet) som er en nydelig saltsteinformasjon. Der hadde de et toalettilbud som passer for de fleste.

Så var det litt mer buss, middag (første del av kveldsmaten), enda mer buss og til slutt hjem for å hvile.

JEG HAR SETT EN KENGURU!

I dag har jeg endelig sett en kenguru! At den var død var ikke det jeg opprinnelig så for meg, men en kenguru er og blir en kenguru.

Har hatt en veldig fin dag, takket være Finn og Lisa som begge har vært fantastiske! Begynte dagen med litt jobb, så dusjet jeg før vi dro til butikken. Så jobbet jeg litt mer før jeg lagde klar lunchen, og gjorde meg klar til overaskelsesturen Finn og Lisa hadde planlagt. Vi dro til Anaki gard, et naturreservoar i koalaenes rike for å se på koalaer. Vi spiste først lunch på ekte picnicvis før vi begynte å gå, etter maks hundre meter møtte vi dette skiltet. Snudde vi? Selvfølgelig ikke!

Vi gikk og vi gikk under sola for å se etter koalaer. Gjett hvor mange vi så? Om du tippet 0 tippet du rett. Men når alt kommer til alt hadde vi en veldig fin tur.

Siden jeg ikke så noen koalaer, bare papegøyer og en død kenguru, kjørte vi forbi Lara. Et reservoar hvor de har kenguruer, og jeg kunne endelig se en levende en! De er veldig morsomme når de spretter rundt.

På hjemveien stakk vi innom en bensinstasjon som solgte ben and jerry's is, og selvfølgelig måtte jeg prøve den!

Vi var ikke lenge hjemme før vi dro for å spise fish and chips på stranden, noe som er veldig typisk Australia, og veldig godt! I tillegg smakte jeg noe de kaller dimsimmies (består av kjøtt med kål rundt, litt spesielt). Vi spiste alt med fingrene så det ble litt grisette, men koslig.

Kjøttkake på pannekakedagen!

I dag er det pannekakedag! Lagde jeg pannekaker, nei, jeg lagde ekte norske kjøttkaker.

Dagen i dag startet som de foregående, med litt jobb, frokost, mer jobb, pause og lunch. Så en tur på butikken for å handle poteter og ingefær til den ekte norske middagen vi skulle ha i dag. Jeg startet på den tidlig for jeg hadde en avtale med Erin om å få ri Bundy en stund for å finne ut hvor utrent jeg egentlig var. Det var litt vanskelig, men gikk ganske så bra. Både kjekt og skummelt å sitte på en hest igjen.

Så var det middagen. Ikke overraskende mangler de et par ting her (utenom kaviar og baconpostai). Sukkerkulør og potetmel har mitt kjære vertskap ikke hørt om engang, så kjøttkakesausen min ble et kapittel for seg selv. Vanligvis bruker jeg posesaus (eller får mamma til å lage den), men i dag hadde jeg en fantastisk sjy som jeg skulle tykne med en jevning. Av en eller annen grunn ble jevningen til store uapetitlige klumper i sausen min. Heldigvis fikk jeg fikset det til en blek uapetitlig saus i stedet.

Tilbehør ble kålstuing (med hjemmedyrket kål), hjemmedyrket gulrøtter (orange og lilla), fryste erter og potet. Alt i alt smakte det ok, og jeg fikk gode tilbakemeldinger (men mamma sine er bedre).

Etter middag ble jeg med Finn til kuene og observerte enda en kastrering. Så jobbet jeg litt i hagen før jeg igjen ble med til kuene for å se en helt nyfødt kalv.

Så det var dagen min!

På slektsbesøk!

Startet dagen med å forsove meg (det vil si våkne 6.55 og ikke 6.25 som var planen). Så opp å jobbe litt i hagen/brette klær i en og en halv time før frokost). Da jeg var mett, pyntet og flott som bare det, dro jeg og Lisa til familien hennes til Colac (1 1/2 time vest for Geelong). Der besøkte vi moren hennes og spiste lunch. Rundstykkesmørbrød med filling (bildet under). Filling var knallgodt, så det skal jeg definitivt lage når jeg kommer hjem!

før 2 av de 8 søsknene til Lisa kom med mann og barn. Det var arti og se familien samlet. I firetiden dro vi tilbake igjen og på veien kjøpte vi is (min nye favorittis). Den er så god at jeg må beskrive den her. Tenk deg deilig karamellis dekket med et lag sjokolade og peanøtter på den ene siden, og myke, søte kjeks med mengder av karamellsaus som smelter på tungen. Deiligt!

Når vi kom tilbake igjen slappet vi litt av før vi lagde pizza på spinattortilla.

Overraskende godt skal jeg si dere!

Så var det en halvtime i hagen før litt arbeid på dataen og leggetid. God natt!

Fridag!

Eller.. nesten fridag. Jeg tok det rolig i går ettermiddag og jobbet heller litt i dag tidlig. Så etter frokost og bloggskriving (tar litt tid dette) fant jeg ut at jeg skulle gå meg en tur. Etter en stund kom jeg til rn bruktbutikk som hadde mye fint, og enda mer spesielt.

Når jeg kom tilbake var jeg ganske sliten, så jeg slappet av med en film. Etter en halv time ble jeg invitert med på en gåtur på stranda, som jeg selvfølgelig takket ja til. Vanligvis pleier jeg å bruke hatt på grunn av sola, men i dag glemte jeg det, så jeg er ganske solbrent i fjeset.

Har også fått det jeg tror er soleksem på begge kinnene, noe som ser veldig lekkert ut (brukte det språklige virkemiddelet ironi i denne setningen). Så var det lunsj, mer filmtitting, litt besøk, og til slutt middag og enda mer filmtitting. Denne gangen den eldre versjonen av Phantom of the Opera (som ble avbrutt av et par besøk, men det var bare koslig).

Lørdag på garden!

Siden jeg våkner i 7-tiden er det greit å jobbe litt før det blir for varmt. Etter en 45 minutt spiste jeg frokost, før jeg jobbet litt videre. Rundt halv 10 dro jeg til Geelong og shoppet meg en bikinitopp (virkelig på tide) og en kokebok, så var det heim igjen til lunch. Tiden har gått veldig fort i dag, så har ikke gjort så mye, men fikk tid til en hvil, en tur til et område de har plantet mange trær (så enorme mengder store og nydelige sommerfugler, en rev og en kanin).

Så var det middagslagetid (i dag var det currymarinert kylling, gratinerte poter, maiskolber, erter og hvitløksbrød. Nam!). Vi satte det på grillen mens vi tok oss en gåtur til beachen!

Vi gikk til en hundevennlig strand.

Når vi kom tilbake lagde jeg en epledessert (nyplukkede) og middagen var klar.

Også i dag fikk vi besøk, koslig! På kveldningen sleit eg ein evighet med adapteret mitt, men fikk det til å funke, heldigvis.

Litt bilder :)

Blomsterbeddet jeg har fylt med torv (dere burde se armmusklene mine!)

Dette er en crumpet! (en type engelsk muffins en slenger i brødristeren og spiser med syltetøy/peanuttbutter). Har fått litt dilla på peanøttbutter for tiden! Og wetabix med frokostblanding og melk.

Syns det var litt morsomt å se sitroner på trær.

Noen av kuene som ikke har fått kalv enda.

Torvdungen jeg har tatt ifrå (den har krympet betraktelig).

Skiltet inn til eiendommen til Finn (Finnley) og Lisa (Alicia). Syns det er søtt.

Huset jeg for tiden bor i. Har store deler av den høyre delen for meg selv.

På an igjen!

Da klokka slo syv var det på an igjen, bort til torvdungen og lesse på den første trillebåra. Jeg kom ikke langt før Finn spurte meg om jeg ville bli med til kuene. De holder på å få kalver for øyeblikket så vi førte de kalvene som allerede er født bort til et bedre beite. Der fikk jeg oppleve både kastrering og ørelappåsettelse. Så var det frokosttid før jeg jobbet litt mer i hagen (ble faktisk ferdig med det første beddet). Var litt sliten så jeg tok meg en god hvil før lunch.

Etter lunch dro vi på en sykkeltur, og vi syklet bl.a gjennom et naturreservoar hvor en meteoritt falt ned for flere tusen år siden.

Litt mer jobb igjen, før Lisa og jeg gjorde klar maten til barbien vi skulle ha om kvelden! Kyllingkebabs, lammekoteletter, hjemmelagde karbonader badet i dead horse! Nydelig!

Siden det er varmt og sommertemperaturer her, spiser vi ofte ute.

Etter middag var det settlers på tapetet, denne gangen sjøfareren. Jeg tapte som vanlig med stil, men det var veldig gøy!

Vinneren må ha på seg prinsessekrone :)