Shavoat (tror det skrives slik)

Den 50 dagen etter Phesach feirer de Shavoat, noe jeg var så heldig å få oppleve.


Vi begynte dagen med ikke å rekke morgensamlingen (fordi vi ikke hadde fått beskjed om at den var i the Woolshed), men vi var ikke de eneste så det gjorde ingenting.


Heldigvis rakk vi frokosten med god margin, den var like sunn i dag som i går ->apple turnover, danish med poached pears og nøtteswirl = søtsaker av de større.

Etter frokost var det seminar om denne høgtiden fram til Marokkansk lunch, men før lunchen var viste vi frem årets avlinger Så dro vi tilbake til garden for litt Jessy Goodmann aktiviteter (jeg gikk på tur med en svensk wwoofer, før vi lagde til surkål (noe tilsvarende)).

Så var det tilbake til the Woolshed igjen for en nydelig marokkansk middag (en kjøttgryte med mandler, couscous og brød++). Jeg rakk akkurat ikke å spise opp før møtet (av en eller annen grunn brukte jeg ufattlig lang tid).


På kveldningen så vi flere powerpointpresentasjoner fra de andre samfunnene rundt om i verden mens vi spiste marokkansk dessert (og litt frokostrester).


Så har jeg opplevd denne festen også.


I dag (mandag) har det skjedd veldig lite (jogget, jobbet på kjøkkenet, gått på tur og spist). Veldig hendelsesløst rett og slett!)

Enda en Sabbathslørdag

Må utnytte at møtet er en time senere med å starte dagen med en joggetur (slik at jeg også kan slippe å jogge i mørket og ha bedre samvittighet over hvor mange kakestykker jeg spiser til frokost, i dag peachcrumble).


På formiddagen spilte jeg en god del volleyball før mennene tok over og spilte litt mer profesjonelt.

Rundt lunchtid gikk jeg på tur. 


Siden det er så mange gjester her denne helga (på grunn av en spesiell feiring de har i morgen) var det en veldig full lørdagsgathering. Etter at den og barnehistoriefortellingstiden var ferdig dro vi til cafeen for å spise gjestemiddag. Ganske så mange forskjellige nasjonaliteter var samlet (norsk, svensk, nederlands, sveitsisk, tysk, fransk, kinesisk, japansk, australsk og irsk). Hadde en veldig koslig (og sein denne også) kveld avsluttet med litt for mye kake.

Enda en Sabbathsfredag!

Ufattlig hvor raskt tiden går her i Australia.


Denne fredagsformiddagen hadde vi mye å gjøre siden vi måtte lage mat for 30-40 ekstra personer de tre neste dagene. Jeg har aldri sett kjøkkenet så fullt så lenge før. I tillegg til det vanlige (oppvask og gå på tur) vasket og kuttet jeg opp en enorm mengde cherrytomater, noe som tok nesten en og en halv time. Jeg regnet (med mine fantastiske matematiske evner at jeg kuttet ca 10 tomater i minuttet, altså 600 tomater på en time (så vi snakker store tall her).


I dag feiret jeg Sabbathen for første gang i Woolsheded. Det var veldig kjekt å være der igjen siden jeg knapt har vært utenfor farmen de siste dagene.

 Sabbathen startet som vanlig med forret (sushi og frityrstekte grønnsaker) og møte, etterfulgt av en japanskinnspirert middag, communityinnspirert vanilla slice (napoleonskake med vaniljekrem) og mye, mye dans! En veldig kjekk (og sein) kveld!

Litt spenning i kvardagen må ein ha!

It's raining

Sist torsdag regnet det for første gang på ganske så lenge. Det var som å være tilbake i Norge igjen. På med regnklær og ut på tur, våte joggesko hører med, alltid kjekt! Kan ikke si at det regnet så veldig kraftig, men vått ble det.


Da jeg stod opp fredag morgen for å jogge (fortsatt i våte joggesko) hadde regnet stoppet og jeg måtte innse at jeg var langt hjemmefra.

Syk Dag 1 og nesten frisk dag 2

Sta? Neida, men joggetur skulle jeg på, en ekstra lang en også. Jeg følte meg ok, men magen begynte etterhvert å motarbeide meg.


Så jeg har hatt en ganske verkende kropp i dag og matlysten har vært ganske så fraværende og når jeg har spist (lunch klokka halv 6) følte jeg meg ganske så dårlig. Så jeg har kvilt i dag, og tatt litt oppvask, og ja, dratt til picton for å sende de 6 ekstra papirene de trengte for å gi meg visum til Kina, ikkje berreberre nei.


La meg tidlig, men blei vekt av nabohunden som bjeffet i ti minutter sammenhengene kvart på 4, etterfulgt av hanegol i en halv evighet, men sovnet igjen, til slutt..


Våknet til ein ny dag og følte meg litt bedre, men ikke helt bra enda, så har tatt det rolig i dag med matlaging, kviling og ein gåtur. No er det kveldsmøte snart, etterfulgt av ein ganske spesiell communitypizza.

Deducation

Her i The twelve tribes har de ikke dåp men noe som heter deducation i stedet. Under deducation forteller foreldrene hva de føler at Gud sier om barnet og det får et hebraisk navn som oppsumerer dette. I kveld var det deducation.


Før den begynte fikk jeg hjelpe til med å lage middag - filopastryes med grønnsaksfyll! Rett før vi var ferdige begynte jeg å føle meg dårlig (det går magesyke her, tror 40 av 50 har hatt det til nå).


Så jeg gikk til gatheringen etterfulgt av deducationen! Det var en veldig fin og interresang opplevelse, spesielt siden gutten ved siden av spydde over faren sin. 

Firstdayfest!

Stod opp tidlig for å gå på tur før vi dro tilbake til garden (men ble to timer forsinket så jeg fikk tid til en annen tur). Da vi kom til cafeen og firstdayfesten var jeg så sulten (siden jeg utsatte frokosten) at jeg ikke var meg selv. Men etter litt mat og seminar om ostelaging, jordbruk, etc følte jeg meg bedre. Etter lunch dro vi til garden for å jobbe litt, så jeg gikk meg en tur. Da jeg kom tilbake jobbet jeg litt på pcen før jeg slappet av og ventet på middag. Dagens middag ble lagd i en enorm stekepanne over åpen ild ute. Ris med biff og grønnsker, egentlig ganske godt. På kveldningen så vi en powerpoint fra samfunnet i tyskland før vi spiste ostekake med hjemmelagd ricottaost.

Weekend i Katumba PART II

Startet dagen med en halvtime lenger tur enn planlagt (totalt 1h 20min) til et annet utkikkspunkt for de tre søstrene og i dag ble jeg ikke skuffet. For et spetaktulært åsyn!

På grunn av den tidsmessige feilberegningen kom jeg forsent til morgensamlingen og spiste derfor frokost med de andre wwooferne istedet (i dag var det sitronkake). Når samlingen var over dro vi på tur, eller hiking som de kaller det her. Etter at alle endelig var samlet og klare til å gå (noe som tok en stund) begynte vi på det som må være den vakreste turen jeg noen gang har gått (selv om den innebar et hundretallstrappetrinn).

Som dere kan se var det en veldig vakker tur på rundt 3 timer (med fotopauser). Når vi kom tilbake spiste vi lunch (potetsalat), kjøpte timtam og kvilte før lørdagsgathering. I dag var det mange barnesanger og en av de voksne fortalte historien om Jona på en veldig underholdende måte.

Etter møtet var det guest dinner med suppe og nachoes. En fin middag selv om jeg var veldig trøtt!

Weekend i Katumba PART 1

Etter en god natts søvn dro jeg på joggetur og endte tilfeldigvis opp på et utkikkspunkt over Blue Mountains med de tre søstrene (veldig kjent steinformasjon) i bakgrunnen. Selv om det var veldig vakkert ble jeg litt skuffet over hvor langt borte søstrene var. 

Når jeg kom tilbake hjalp jeg til med å vaske poter og gulv (ikke samtidig) før jeg gikk til cafeen deres i sentrum for å se hvordan den var og selvfølgelig teste ut maten. For å være ærlig må jeg innrømme at det er en av de vakreste og mest spesielle cafeene jeg har vært i til nå. Fantastisk! Og maten, nydelig!

Etter lunch gikk jeg litt rundt, frem og tilbake før det var tid for Sabbath.

Vi startet Sabbathen med et møte med sang og dans (selvfølgelig danset jeg, om enn med litt gruppepress fra de andre WWOOFerne). Etterpå var det tid for middag, og gjett om jeg fikk et sjokk da jeg så at det var en hel fisk på tallerken min (med hode og hele pakken). Det var rett og slett en grillet makrell, og selv om jeg hele livet har tenkt at jeg ikke liker fisk må jeg si at den smakte veldig godt! Jeg har store planer for fisketur når jeg kommer hjem.

17.mai i Sydney!

Etter joggetur, pynting, frokost, togtur, suvenirshopping og isspising var jeg klar for å feire 17.mai i Sydney.


Må innrømme at 17 mai i år ikke var som den pleier, men fikk nå feiret litt allikevel.

Iallefall så kom jeg meg endelig fram til den delen av Hyde Park hvor feiringen startet, og tro meg, det var mange nordmenn der med mange ulike dialekter (veldig rart siden jeg har truffet veldig få norske her). Jeg fikk kransekake (uttalt med en veldig engelsk aksent) som jeg spiste mens jeg beundret alle de norske flaggene rundt meg og korpsmusikk.

Selvfølgelig var det taler (hele 3 stk) fra sjømannskirken og ambassaden (fikk til og med en hilsen fra kongen og dronningen!).

Og 17.maitog! Som i Norge ble veiene sperret midt i Sydney (av politiet) slik at vi kunne marsjere bortover til korpsmusikk, norske sanger og hipp hipp hurra.


Jeg møtte to kjente fjes fra Norge, men utenom det var 17.mai i år en ganske ensom opplevelse, men en opplevelse jeg kommer til å huske.

Når jeg kom tilbake til Picton syntes jeg jeg fortjente (siden jeg tross alt feiret den norske nasjonaldagen) et stykke av caramel og macedemia ostekake som jeg koste meg med på kveldningen.

Rundt klokka 10 satte jeg meg i bilen og dro til Katumba hvor jeg tilbrakte helgen (kom frem alt for sent, men det viktigste var at jeg kom frem).


FORTSETTELSE FØLGER..

Dagene GÅR

Det går mye i det samme her. I går jobbet jeg på kjøkkenet før jeg gikk på tur og endte opp i cafeen hvor det var tomt for pies, men heldigvis var det tofu der! Tilbake til kveldsgathering og middag (tofu igjen) og da var den dagen gått, men fikk nå gjort litt pilates på kveldningen.

I dag vasket jeg opp til halv 12(!) før jeg hjalp til litt på kjøkkenet. Gikk til kafeen og vasket opp litt før lunch, gikk på tur, åt pie (heldigvis var det en igjen i dag), og pakket litt brød før jeg dro tilbake til kveldsgathering og middag.

Picton er visst den byen hvor gjennomsnittsformuen er høyest i Australia. Vart litt overrasket når jeg hørte det, men det er mange fine hus her. Iallefall syns de at gåing langs veien er fattigslig, noe jeg gjør hele tiden (fordi jeg liker å gå og mulighetene for å gå andre plasser enn langs veien er veldig små). Så nå har jeg en vei jeg kan gå, og den går oppover (jippi!).

Banancookiesdag!

I dag fikk jeg endelig lov å bake banancookiesene jeg har ønsket å bake de siste dagene siden det ikke var så veldig mye annet å gjøre (er så mange overmodne bananer her). De er egentlig ganske så sunne og består bare av bananer, havregryn, kokos, litt olje og smakstilsetninger. Først bakte jeg prøvecookies for å se om de ble gode, noe de ble, men finsjusterte de litt før den andre omgangen.

Ellers har jeg gått et par turer i dag og egentlig bare kost meg (blant annet med oppvask).

Morsdag

I australia feirer de morsdagen i mai (av en eller annen grunn) og derfor tar mange sine kjære mødrer med ut for å spise en fin middag (noe som gjorde cafeen busybusy).

Planen i dag var å pakke, dra til cafeen og så dra til the Blue Mountains (en av de største turistattraksjonene i Australia), men det var visst ikke plass i bilen så jeg får ta det neste uke. I alle fall dro jeg til cafeen for å hjelpe til der. Litt oppvask og salatkutting ble det før lunch (sausageroll, namnam) og litt mer oppvask før tur (rakk det akkurat før de ble mørkt), og litt mer oppvask (med innslag av kyllingpaipauser) før middag. I dag hadde de ”Mothersday specials” så vi fikk en nydelig, nydelig biff til middag.

En veldig fin, men busybusy dag!

Så gratulera med morsdagen mamma!

Sabbath

Liker Sabbathen jeg for det er en dag vi kan kvile etter en hektisk uke.

Kake til frokost (kaffikake, trodde først det var kaffi i kaken så jeg ble veldig lettet da jeg fant ut at den var kaffefri, og nydelig!). Etter frokost lekte jeg med barna før jeg gikk på en lang og fin tur (så lang at jeg ikke rakk lunch). 

Siden det er kviledag, kvilte jeg litt før jeg gikk på enda en tur (spiste litt for mye kake med vaniljekrem til lunch også). Så kvilte jeg litt mer før møtet og middag.

På kveldningen dro vi til cafeen for å pynte der til Morsdagen i morgen for det er en veldig busy busy dag!

God natt! 

Wollongong

I dag har jeg vært i Wollongong, som er en by et par timer sørvest for Sydney! Grunnen til at jeg tok turen ned det var selvfølgelig -> Marked! Et koslig lite marked midt i sentrum av byen. I dag hjalp jeg til ,ed å pakke opp og ned standen, og å selge de nydelige produktene vi har å tilby. i tillegg gikk jeg meg en lang tur på stranda med ullkle og hele pakken i stekende sol, det var litt varmt for å si det mildt.


Når vi kom tilbake kvilte vi litt før vi feiret Sabbathen med kveldsgathering etterfulgt av enda et nydelig måltid. På kveldningen koste vi oss ute med mye latter og morro.

The big red and green day

Red and green = røde og grønne chilli og tomater.


Joggetur, møte, frokost, oppvask, nannynap, og så dagens store begivenhet -> vaske og sortere de ferske chilliene. Vi begynte med å skrubbe en og en (noe som tok veldig lang tid, spesielt når det er 7-8 store kasser med chilli), så vi endte opp med å vaske de i badestamper i stedet = mye bedre og raskere. Hadde faktisk en veldig koselig formiddag med Magdela og Sietze, alt er så mye bedre når en jobber sammen.


Etter lunch og nannynap stod tomatene for tur og jeg fikk sortert en og en halv kasse (her snakker vi miniatyr cherrytomater) før jeg måtte gå for å gå på tur før det ble mørkt. Av en eller annen grunn kjørte det flere politibiler forbi og jeg tenkte "typisk" når en av de stoppet ved meg. Nei, jeg hadde ikke gjort noe galt, men det begynte å bli mørkt og jeg hadde hverken refleksvest og lommelykt, så han syns det var best å kjøre meg til cafeen hvor jeg var på vei. Går det an å si nei til en politimann? Iallefall kom jeg meg trygt til cafeen, lagde meg et nydelig smørbrød og dro tilbake til garden. Rolig kveld i kveld, marked i morgen tidlig, noe som betyr at jeg må stå tidlig opp.


Bør jeg feire 17.mai i Sydney?

Andre kan ha rett

Det begynner å bli kjølig her for tiden (frosten er rett rundt hjørnet) så det er veldig deilig å starte morgenen med en joggetur (har en teori om at det gjør det lettere for meg å konsentrere meg om møtet). Av en eller annen grunn handlet møtet stort sett om en viss rase geiter, morsomt iallefall. 

Byggryn til frokost (kokt) ikke min favoritt (de har ofte ulike varianter av kokte gryn/ris til frokost, hirse er den jeg liker best) men godt om det er dusjet i soyasaus og hjemmelag chillisaus. Etter frokost var det oppvask før jeg hjalp Hadassah med lunchen (stekte mange tynne omeletter) så det ble ris med egg og grønnsaker i sushipapir (noe som er veldig veldig godt)! Flott formiddag!

Etter lunch var det mer oppvask før jeg gjorde noe (husker ikke hva). Her er det slik at en jobber der det er mest behov for deg, noe som til tider kan være veldig forvirrende (spesielt om du mye heller har lyst til å gjøre noe annet). I dag var det var mest behov for meg på kjøkkenet, men jeg ville jobbe i bakeriet. Så jeg gikk på tur og stakk innom cafeen på veien, men fikk så dårlig samvittighet at jeg gikk tilbake til garden (selv om de sa at det var mest bruk for meg i cafeen). Så når jeg kom tilbake til garden fant jeg ut at jeg egentlig var mest trengt i cafeen (snakk om å lage mye jobb for seg selv), så jeg gikk tilbake til cafeen og var helt utslitt (alt var min egen feil og kunne lett vært unngått om jeg hadde lyttet), men fikk nå vært til nytte til slutt iallefall. Og jeg fikk en pizza (heller et kunstverk) av Kava, og når alt kom til alt hadde jeg en veldig fin kveld.

Ta en Jessy Goodman

For å si det sånn, vi svømmer i chilli her.

I dag hadde ve en kortere morgengathering enn vanlig fordi vi skulle ta en Jessy Goodman (det vil si at alle jobber sammen om  det er et stort behov) så alle gikk til grønnsakshagen for å plukke alle chilliene og tomatene, både grønne og røde, før frosten kommer og ødelegger de. Det var en veldig god arbeidsånd, ingen sure miner (selv fra barna) klokka 8 om morgenen. Hvor ofte skjer det?

Etter frokost (og en og en halv times oppvask) begynte vi å vaske og sortere de gamle chilliene (de 6 eller så kassene som allerede var i kjølerommet). Før og etter lunch kuttet jeg de gode chilliene i biter (fylte to store gryter) noe som tok sin tid. Men da jeg var ferdig hadde jeg endelig tid til å dusje (dusjen var demontert dagen før så jeg måte utsette det, den var forresten demontert i dag også, så brukte en annen i stedet). Veldig deiligt med nyvasket nybørstet hår (begynte å få en del kommentarer om at håret mitt så rusket ut). Så jeg gikk til cafeen. Husker egentlig ikke hva jeg gjorde videre i dag.. pytt pytt. Men tror jeg gikk på en tur. Iallefall merket jeg virkelig hvor annerledes det er her på reaksjonen til en av damene når jeg tok av meg jakken og stod der i singlet. Ganske morsom opplevelse egentlig.

Oppdatering (igjen)!

Det er så mye mer jeg har lyst til å gjøre enn å sitte bak min gamle og dårlig pc at jeg har utsatt bloggskriving litt, men her kommer et kort referat over hva jeg har gjort de siste dagene (i tillfeldig rekkefølge):

1.mai – Tirsdag
Gjorde ikke så mye i dag, men tok oppvasken i en og en halv time etter frokost, hjalp til med middagsforberedelser før jeg dro til cafeen og hjalp til med oppvask, spising og pailaging der. Litt forvirra om dei skulle ha pai eller profittroll til dessert. I alle fall, paidaig er godt! Ble dessert i dag det!

5.mai - Lørdag, dagen etter den store dagen
I dag var dagen for det store bryllupet. Jeg sto opp, jogget, og var klar til å dra til cafeen, det store bryllupslokalet. Min store (liker å bruke store ord) oppgave i dag var å kutte smør i perfekte biter for så å stable dem fint på et brett. Det tok sin tid, så jeg hadde noen pauser hvor jeg bl.a hjalp Elehav med kaffemaskinen. Etterpå hjalp jeg til med å kutte frukt til fine fruktfat. Etterpå (liker også å bruke like ord flere ganger, skaper stabilitet) tok jeg oppvasken (stor) og ventet på at de skulle bli ferdig med å pynte så jeg kunne ta bilde. Etter at alle gjestene var komt ble de nå ferdige tilslutt, og resultatet var veldig vakkert! Veldig! Sa hade til Anastasia før jeg motvillig dro tilbake til garden for kveldssabbath. Prøvde å ha ein god holdning så kvelden ble veldig fin til slutt (ville være igjen med brykkupet, men hadde ingen oppgaver der)! Kjempegod sataygryte/curry og hadde en veldig fin kveld til slutt. Men var så trøtt at jeg la meg tidlig.

5.Mai - Lørdag
Sto opp og jogget før møtet som var klokka 9 i dag siden alle var så seine i går (noe jeg ikke visste, tidspunktet altså). Men når det endelig begynte var det veldig bra, handlet om sløsing av mat. Til frokost fikk vi ikke kake som vi pleier på lørdager, men hjemmelagd granola med mye godt (bedre enn kake syns nå jeg). Gikk så til caffeeen for å sjå bryllupsscenen utan folkene (og å sjekke om det var rester, noe det var, profetroller, nydelig, og noen polske berlinerboller, ok). Når jeg kom tilbake kvilte jeg litt før jeg hadde ein sen lunch i en og en halv time (overraskende hvor lang tid en kan bruke på en cookie) og dilla litt rundt til jeg dro til cafeen for møtet. I kveld skulle vi rydde etter bryllupet så jeg tok oppvask først og for litt rundt. Snakket med Kapa og Elehav en god stund, veldig morosomt, og hjalp så litt mer. De viste et slideshow fra bryllupet (etter mye om og men pga bildekvalitet), morsomt å se forandringen i The Woolshed (bryllupslokalet). Fant en boks med peanøttbutterballs som jeg delte rundt, en av de jeg møtte trodde jeg sa "do you want something to make you beautiful?". Vi lo en del i dag, men det var senere enn jeg pleier å være her, dro faktisk hjem i halv 12 tiden!

3.Mai - Torsdag

Siste dag før bryllupet. Kutte løk + fing (gikk bra med begge), gikk så på tur til Picton, skrelte pote, mange pote. Prioriterte tur forran å kutta grønnsaker, veldig fin tur egentlig. Snakket med Anastasjia og ble bedre kjent med ho før jeg endelig kom meg hjem, var litt dum fordi jeg sa nei til Daveed når han spurte om jeg ville sitte på så måtte vente en stund (begynner å bli litt lei av å skrive blogginnlegg nå, så kortet torsdagen litt ned).

6.Mai - Søndag

Jogget i god tid før møtet (som var en time senere enn jeg trodde, igjen), men ble vekt av nydelig morgensang. Etter frokost, og avskjed med Ryan (den amerikanske wwooferen vi tok med oss fra markedet forrige søndag) dro jeg til cafeen for å hjelpe til der. Veldig travel dag! Mye oppvask. Men hadde et nydelig smørbrød til lunch! Ekte cafekvalitet! Gikk på tur (som vanlig) og dro tilbake til garden for møte og middag, og ikke minst å skype med Maria i nesten 2 timer! Knallkos!

7.Mai - I dag, Mandag

Ble vekt av musikk og sang i dag også rundt klokka 6.19, så dro på en veldig intens og rask joggetur før møtet (som jeg akkurat rakk). I dag var det et langt og interesant møte om viktigheten ved fungerende familier. Etter frokost (og ingen dusj fordi den var demontert) hjalp jeg til på kjøkkenet til lunch. Jeg gikk så til Picton for å kjøpe joggesko på salg (det viste seg at grunnen til at de var så billige var at det var to forskjellige størrelser), men fikk nå kjøpt meg shampo, tannkost og lue. Tilbake i cafeen vasket jeg opp og hadde litt språkundervisning før vi dro til møtet.

2.Mai - Onsdag

Visste som vanlig ikke hva jeg kom til å jobbe med i dag, men Daveed var den første til å spørre meg så da ble det å forberede noen ingredienser til the Green Drink. Først plukket vi et par kasser kål så dro vi til cafeen hvor vi vasket den og fylte den i bøtter med silverbeet og epler. 66 til sammen. Når jeg hadde 2 igjen dro jeg på joggetur (det var ikke så varmt så hadde en veldig deilig tur) og jeg kom tilbake i perfekt tid for lunch som til min glede var noe jeg hadde ønsket meg de siste par dagen (ostesmørbrød med tomat). Etter lunch gikk jeg til bakeriet hvor jeg pakket brød i poser, stemplet klistremerker, satte de på og flyttet brødene til den rette hylla. Vi hadde det veldig morosamt, men når klokka nærmet seg ti (mange timer i bakeriet) var vi litt gretne og prøvde å være effektive så vi kunne legge oss, men jeg måtte først booke om hostellet i new zealand (litt seint ute, men glemte det).

Noe sånt!